Tuna Pasta
preparation: 10m
cooking: 20m
total: 30m
Ingredients
- 500g Nudeln
- Dose Thunfisch oder mehr
- Dose gehackte Tomaten
- Tomatenmark
- 2 Zwiebeln
- 3 Zehen Knoblauch
- Gemüsebrühe
- evtl. Oliven
- Sardellen oder Sardellenpaste
- Kapern
- 100ml Weißwein
- 50ml Sahne
- Basilikum
Spices
- Pfeffer
- Salz
- Sojasoße
- Sambal Olek
Complementaries
- Olivenöl
Recipe
- Zwiebeln in Würfel schneiden und in Öl auslassen.
- Knoblauch feinhacken und zugeben.
- 5-6 Sardellen und 2 TL Tomatenmark zugeben.
- Mit Weißwein ablöschen und kurz einreduzieren lassen.
- Tomaten, Brühe, Kapern, Oliven (falls vorhanden) und Thunfisch hinzufügen.
- Sojasoße und etwas Sahne zugeben und noch köcheln lassen.
- Basilikum zugeben und abschließend mit Pfeffer und Salz abschmecken.
- Derweil bereits gekochte Nudeln abtropfen und etwas Käse reiben.
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